Bienvenidos a nuestra casa
Restaurante
Casa Pardina | Alquézar
[Sobre Casa Pardina]
Tradición Aragonesa,
elevada con pasión
En Casa Pardina, comer es mucho más que alimentarse: es vivir una experiencia moldeada por la tierra, la temporada y el cariño. Cada plato nace del respeto por los productos del Somontano y de la convicción de que la cocina auténtica merece estar en el centro de la mesa.
Desde el año 2009, trabajamos con ingredientes de kilómetro 0 y recetas que recuperan los sabores olvidados de Aragón, creando un espacio donde cada comensal se siente parte de nuestra historia.
Una filosofía enraizada en la tierra
Solete Repsol
2026
Productos del Somontano
Seleccionamos ingredientes frescos y de temporada de productores locales de la región. Kilómetro 0 en cada receta, sabor auténtico en cada plato.
Cocina de tradición
Recetas que recuperan los sabores olvidados de Aragón: migas, borrajas, caracoles, ternasco… preparados con técnica y un toque de modernidad.
Entorno único, Alquézar
En el corazón de uno de los pueblos más bonitos de España, reconocido Best Tourism Village por la UNWTO. La Sierra de Guara como telón de fondo.
[Nuestras propuestas]
Una experiencia completa para cada ocasión
01
Menú Casa Pardina
La esencia de nuestra cocina en un menú completo. Aperitivos, entrante a elegir, plato principal a elegir, postre y bebida incluida.
- Cata de aceites Ferrer de Bierge
- Entrante a elegir entre 14 opciones
- Plato principal a elegir
- Pan, postre y vino incluidos
02
Menú Degustación
Un recorrido culinario de excepción. Disponible solo en servicio de comidas. La máxima expresión de la cocina de Casa Pardina con los mejores productos de temporada.
- Aperitivos de la casa
- Secuencia de platos de temporada
- Solo disponible en comidas
- Pan, postre y vino incluidos
[Orientación]
Tu recorrido gastronómico
Aperitivos de bienvenida
Entrantes de temporada
Platos principales Aragoneses
Postre y cierre dulce
[Reconocimientos]
Quince años avalados por los mejores
[Kilómetro 0]
Del Somontano directamente a tu mesa
[Selección del chef]
Platos que cuentan una historia Aragonesa
Ternasco de Aragón a baja temperatura
Tomate Rosa de Barbastro con ventresca
Magret de pato con cebolla caramelizada
Alcachofas en tempura con micuit
[Por qué Casa Pardina]
Una experiencia gastronómica auténtica en cada detalle
En Casa Pardina, cada elemento está pensado para que tu visita sea inolvidable: desde el enclave en uno de los pueblos más bonitos de España hasta los ingredientes que elegimos cada mañana, pasando por la atención de nuestro equipo.
Somos un proyecto familiar iniciado en 2009, con la firme convicción de que la cocina aragonesa merece ocupar un lugar de honor en la gastronomía española.
¿En qué horario abre Casa Pardina?
Temporada baja (oct–mar): Jue–Sáb 13:30–15:00 y 20:00–21:30 · Dom 13:30–15:00 · Lun, Mar y Mié cerrado.
Temporada alta (mar–oct): Lun 13:30–15:00 · Mié–Dom 13:30–15:00 y 20:30–21:30 · Mar cerrado.
¿Tenéis carta de vinos?
¿Disponéis de experiencias regalo?
Sí. Puedes regalar una experiencia gastronómica en Casa Pardina a través de nuestra tienda online. Un regalo único para los amantes de la cocina aragonesa y el entorno de Alquézar.
¿Tenéis aparcamiento disponible?
[Experiencias privadas]
Celebra momentos especiales con nosotras
Celebración privada
Ideal para:
- Bodas y aniversarios
- Cumpleaños
- Reuniones familiares
Eventos y grupos
Ideal para:
- Eventos de empresa
- Grupos de turismo
- Cenas de equipo
[Testimonios]
Lo que dicen nuestros
comensales
Desde cenas íntimas hasta celebraciones familiares, nuestros comensales vuelven por la cocina, la hospitalidad y el ambiente único de Alquézar.
[Artículos]
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